환경부

전체차림표

환경소식

  • 홈으로
게시물 조회
잔반ZERO에 도전한다
  • 등록일자
    2010-05-24
  • 조회수
    6,578

낙동강유역환경청 잔반 발생량 “0kg"

낙동강유역환경청의 잔반통은 아무도 사용하지 않아 씻을 필요가 없을 정도로 깨끗합니다. 제공되지 않은 음식을 포함한 식재료쓰레기 발생량도 1인당 일일평균 6.6g에 불과합니다. 

 


환경부는 연말까지 발생경로별(식재료쓰레기, 제공되지않은 음식, 먹고 남은 음식 등) 음식물쓰레기 발생량을 50%이상 줄이기 위해 다음과 같이 실천하고 있습니다.


식재료 쓰레기를 반가공 또는 깔끔포장 식재료 이용
식사인원 예측, 시차조리, 잔반저울 설치, 퇴식구 이원화 등


환경부는 녹색생활의 큰 과제인 ’음식물쓰레기 줄이기’가 실현될 수 있도록, 친환경적이고 낭비없는 음식문화 조성에 더욱 힘을 기울여 갈 것입니다. 






목록