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남은음식으로'그린레시피'도전해볼까
  • 등록일자
    2010-09-13
  • 조회수
    3,828

환경부-동양매직, 명절음식 활용한 요리법 공모전

10월 4일~17일 까지 동양매직 홈페이지(www.magic.co.kr)에서 접수



환경부는 (주)동양매직과 함께 가정 내 남은 음식을 활용한 ‘그린레시피공모전’ 을 펼칩니다.




‘생활속의 녹색실천-가정 내 음식물쓰레기 줄이기 캠페인’ 의 일환으로 음식물쓰레기로 버려지는 식재료, 남은 음식, 냉장고에 장기간 보관된 음식 등을 활용, 새로운 요리법을 발굴하기 위한 행사입니다.


‘가정 내 자투리 음식을 활용한 나만의 레시피’ 라는 큰 주제 아래

     

- 남은 명절 음식으로 만든 색다른 요리

- 냉장고에 숨어 있는 반찬으로 만든 이색요리

- 파뿌리, 버섯꼭다리 등 자투리 식재료로 만든 특별한 요리


등이 그 세부 주제입니다.


잔반활용도(50점), 독창성(30점), 실용성(20점) 등을 평가해 11월초 심사결과를 발표할 예정이며, 입상된 작품은 푸짐한 상금과 상장 및 부상 등이 수여됩니다. 수상 그린레시피는 책으로 발간될 예정으로, 주부들이 유용하게 활용할 수 있도록 할 계획입니다.


이번 공모전은 누구나 참여할 수 있으며, 공모주제에 맞는 요리콘텐츠를

개발하여 다음달 4일부터 17일까지

동양매직 홈페이지 (http://www.magic.co.kr) 를 통해 접수하면 됩니다.


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